ในช่วงฤดูร้อน คนหนุ่มสาวหลายร้อยคนมาเยี่ยมบ้าน โรงเรียน โรงพยาบาล และธุรกิจต่างๆ เพื่อแบ่งปันข้อมูลด้านสุขภาพที่แสดงให้เห็นวิธีป้องกันและรักษาโรคด้วยอาหาร พวกเขาคือคอ ลพอร์เท อร์ นักศึกษามิชชันนารีที่อุทิศวันหยุดพักผ่อนเพื่อสนับสนุนการรณรงค์ชีวิตที่มีสุขภาพดีที่จัดขึ้นทุกปีในชิลีโดยคริสตจักรเซเว่นธ์เดย์แอ๊ดเวนตีส ความคิดริเริ่มในปี 2018 นี้นำเสนอหนังสือเล่มใหม่ชื่อ
“สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนไม่ว่าง” โดยDaniela Camus
เชฟมิชชั่นชื่อดัง ที่ทำงานในช่องโทรทัศน์ของชิลีหลายช่อง และยังสนับสนุน เครือข่าย Nuevo Tiempo ในชิลีด้วย
เนื่องจากคู่มือสุขภาพสอดคล้องกับการปฏิรูปสุขภาพที่ โบสถ์เซเวน ท์เดย์แอดเวนติสต์ สั่งสอน สำนักพิมพ์ของ Casa Editora Sudamericana, ACES จึงเปิดตัวหนังสือ 10,000 เล่มในช่วงการตีพิมพ์หนังสือครั้งแรกในอเมริกาใต้ ผลที่ได้คือประสบความสำเร็จอย่างมาก คริสตจักรจึงตัดสินใจเปิดตัวหนังสือชุดที่สองจำนวน 40,000 เล่มเพื่อจำหน่ายทั่วอเมริกาใต้
ในชิลี คอลพอร์เทอร์เริ่มนำเสนอหนังสือเล่มนี้ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2560 หนังสือเล่มนี้มีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีงานยุ่ง หนังสือเล่มนี้ยังมี “การปฐมนิเทศในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ด้วยวิธีง่าย ๆ ง่ายๆ สูตรอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการ และเหนือสิ่งอื่นใด เราหวังว่าเราจะตอบสนองความคาดหวังของคุณทั้งหมดในครัว” Camus อธิบาย “หลายครั้งที่เราเผชิญการคาดเดาเพียงเล็กน้อย เมื่อเราเตรียมสูตรอาหารใหม่ ๆ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นสูตรที่เรียบง่ายและสมจริงมากเมื่อคุณนำไปปฏิบัติ นั่นเป็นเหตุผลที่เราสัญญาว่าสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและคุณจะมีประสบการณ์ที่จะพาคุณจากครัว Andean ไปสู่อาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่ ในทางที่ง่าย.”
ควรสังเกตว่าคู่มือสุขภาพฉบับใหม่ได้รับการตรวจสอบและรับรองโดยนักโภชนาการแล้ว “มีหลายสถานที่ที่มีสูตรอาหาร” Tamara Arellano นักโภชนาการทางคลินิกกล่าว “ข้อดีคือมีข้อมูลโภชนาการทั้งหมดพร้อมทั้งคำแนะนำทีละขั้นตอนที่คุณต้องการขณะเตรียมสูตรอาหาร ฉันในฐานะนักโภชนาการคิดว่ามันเป็นการดีที่จะจัดหมวดหมู่และเข้าใจง่ายเพราะผู้คนมักยุ่งอยู่กับข้อมูลมากมาย”
สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งของแคมเปญ Healthy Life คือ ก่อนออกไปนำเสนอคู่มือตามบ้าน คอลพอร์เทอร์จะได้รับการฝึกอบรมจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและหัวหน้าโครงการที่มีประสบการณ์ในการตรวจสุขภาพ กลุ่มคอลพอร์เทอร์ที่ทำงานในเขตเทศบาลเมืองไมปู กอนซาโล อะคอสตา นักโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัยชิลี และพริสซิลา ฟูเอนเตส ผู้อำนวยการฝ่ายพยาบาลที่ มหาวิทยาลัยมิชชันแห่งชิลี มาเยี่ยมพวกเขา ซึ่งสอนพวกเขาเกี่ยวกับโรคและคุณสมบัติของอาหาร
คนที่มีงานยุ่งหลายคนมีคู่มือในการทำสูตรอาหารที่ง่าย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว ในไม่ช้าหนังสือเล่มนี้จะได้รับการแปลเป็นภาษาโปรตุเกสเพื่อขยายการจัดจำหน่าย ต้องขอบคุณตำราอาหารเล่มนี้ การไม่มีเวลาจะไม่มีความหมายเหมือนกันกับโภชนาการที่ไม่ดี
ขอบคุณพระเจ้าที่เราทำได้ดีมาก ผู้คนได้รับความรักมากมายจากเรา
พวกเขาชอบคู่มือ แม้กระทั่งคู่มือทางจิตวิญญาณ” สเตฟานี พูลิโด ผู้นำแคมเปญ Healthy Life ในซานติอาโก เด ชิลี กล่าว
หากคุณต้องการสื่อสารกับคอลพอร์เทอร์หรือต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหนังสือ “สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนไม่ว่าง” ให้เข้าร่วม IDEC Chile
อนุสาวรีย์เทพีเสรีภาพ สัญลักษณ์แห่งเสรีภาพในประวัติศาสตร์ในสหรัฐอเมริกา มีคำจารึกไว้บนฐานดังนี้: “มอบความเหน็ดเหนื่อยของเจ้า ผู้ยากไร้ ฝูงชนที่แออัดของคุณคร่ำครวญเพื่อหายใจให้เป็นอิสระ ดูถูกชายฝั่งที่คับคั่งของคุณ ส่งสิ่งเหล่านี้มาให้ฉัน ผู้ถูกยึดทรัพย์ ขยะแห่งพายุ ฉันยกตะเกียงขึ้นข้างประตูทอง” อย่างไรก็ตาม บางคนในทุกวันนี้กำลังตั้งคำถามถึงการปรากฏตัวของผู้ที่เดินทางมายังชายฝั่งของเราซึ่งมาจากประเทศที่เผชิญกับความท้าทายทางการเมือง เศรษฐกิจ และภัยพิบัติทางธรรมชาติ
ในฐานะที่เป็นนิกายคริสเตียนที่มีความหลากหลายทางเชื้อชาติมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา คริสตจักรเซเว่นธ์เดย์แอดเวนติสต์ปกป้องสิทธิของผู้ชาย ผู้หญิง และเด็กอย่างจริงจัง ไม่ว่าพวกเขาจะมาจากประเทศใด—สิทธิที่เท่าเทียมกันที่ได้รับจากรัฐธรรมนูญของสหรัฐอเมริกา และการปฏิบัติที่เป็นธรรมในฐานะผู้อพยพและผู้ลี้ภัยในประเทศที่เรารัก
บรรพบุรุษของพลเมืองอเมริกันเกือบทั้งหมดรวมถึงการอพยพจากดินแดน และหลายคนมาถึงที่นี่ด้วยความหวังและคำมั่นสัญญาว่าจะมีชีวิตที่ดีขึ้นที่เป็นไปได้โดยประเทศที่ยอมรับการปฏิบัติที่ยุติธรรมและเท่าเทียมกันต่อพลเมืองทั้งหมดของตน ในฐานะกลุ่มศาสนาที่ก่อตั้งในสหรัฐอเมริกาเมื่อ 150 กว่าปีที่แล้ว เราเฉลิมฉลองเสรีภาพทางศาสนาที่ทุกคนเลือกจะอาศัยและนมัสการที่นี่ ประเทศของเราดีที่สุดเมื่อเราเฉลิมฉลองความหลากหลายทางชาติพันธุ์ ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และเสรีภาพทางศาสนาของชาวอเมริกันทุกคน
คริสตจักรเซเว่นเดย์แอ๊ดเวนตีสร่วมกับชุมชนศรัทธาอื่นๆ ในการเรียกร้องให้ชาวอเมริกันทุกคนตรวจดูหัวใจของพวกเขาร่วมกับการสวดอ้อนวอนและแสวงหาการนำทางจากสวรรค์ในการปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่นในแต่ละวัน พระเจ้าสร้างสิ่งมีชีวิตทั้งหมดของพระองค์ให้เท่าเทียมกัน และความรักของพระองค์มีให้ทุกคนที่ยอมรับ ไม่ว่าภูมิหลัง บ้านเกิด หรือสถานะทางเศรษฐกิจจะเป็นอย่างไร “ถ้าพระเจ้าอยู่ฝ่ายเรา ใครเล่าจะต่อต้านเราได้” (โรม 8:31).
Credit : เว็บสล็อต / ยูฟ่าสล็อต
